Темет Три Мораве црвено

Опис

 Три Мораве црвено вино изразито воћног букеа и снажног сортног карактера

Прокупац 100%

Подлога: Кобер 5бб
Узгојни облик: Асиметрична кордуница
Број биљака по хектару: 5208
Принос по чокоту: 1.8 kg

Винификација:
Ферментација и мацерација трају око 20 дана на контролисаној температури од 25 – 28° C. Након завршене малоклактике у инокс суду, 50% добијеног вина сазрева у храсту док остатак остаје у иноксу.

 Три Мораве црвено имају период одлежавање у боци минимум 12 месеци.

Анализа вина: 14%, pH 3.5, укупне киселине 5.2 g/l, заостали шећер 1 g/l

Упечатљиви мирисни тонови зрелих трешања, јагода и малина, прожети дискретним нотама ваниле, настављају се и на непцима као снажан талас воћне свежине. Текстура је глатка, танини нежни. У динамичној завршници укуса, воћне ароме су допуњене тоновима зимске крушке, бибера и чоколаде. Вино је питко и сочно, са израженом елеганцијом воћних мириса и укуса.